BESKRIVELSE
Willet Family Estate 4 års Rye er Willett destilleriets flagskibs-rye. Whiskeyen produceres på det idylliske destilleri i Bardstown, hvor man bl.a. også finder Barton 1792 og Lux Row Distillers (de tre destillerier ligger faktisk så tæt på hinanden, at man kan gå imellem dem, hvilket vi gjorde, da kørsel havde været uforsvarligt).
Smagsmæssigt skiller Willet 4 års sig markant og lækkert ud fra mængden. Duften er præget af blomstrede noter, men også tydelig karamel. Trods sine kun 4 år er smagen overraskende dyb med noter af rosiner, kirsebær og en smule citrus. Lidt bagekrydderier træder ind i eftersmagen sammen med et skud alkohol-varme, peber og brændt korn. En kompleks og super lækker rye!
SMAGSNOTER
| Duft | Blomstret med tydelig karamel |
|---|---|
| Smag | Rosiner, kirsebær og citrus |
| Eftersmag | Bagekrydderier, peber og brændt korn |
DETALJER
| Klassifikation | Straight Rye Whiskey |
|---|---|
| Alder | 4 år |
| Alkoholprocent | 55,2% (110,4 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Kentucky, USA |
| Destilleri | Willett |
| Mash bill | En blanding af Willets "high rye" mash bill (74% rug, 11% majs og 15% maltet byg) og deres "low rye" mash bill (51% rug, 34% majs og 15% maltet byg) |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |