Wild Turkey 101

BESKRIVELSE

101 er Wild Turkey's flagskibs-Bourbon og en af USA’s mest populære Bourbons. Den søde og krydrede smagsprofil og høje alkoholprocent gør den til en glimrede ”sipper” og samtidig en af bartendernes foretrukne cocktail-Bourbons. Wild Turkey er kendt for at bruge et forholdsvist højt indhold af rug i deres mash bill, hvilket giver et krydret bid, som er fornemt afbalanceret med den søde og intense smag af vanilje, kakao og karamel.   

De 50,5 % alkohol lader sig på intet tidspunkt skjule, så hvis du er til Bourbon, der kan bide fra sig, er Wild Turkey 101 et must-have i dit barskab. Høj kvalitet for rimelig pris – det er jo ikke så ringe en kombination.

Destilleriet

Wild Turkey har hjemme i Lawrenceburg, Kentucky, hvor Master Distiller Jimmy Russel står ved roret med over 60 års erfaring i destilleribranchen. Wild Turkey destillerer generelt deres whiskey ved meget lav alkoholprocent for at favne så mange smagsnoter fra egetræsfadet som muligt under lagringen. Det betyder, at selv deres ikke ”barrel proof”-produkter ikke tilsættes særlig meget vand efter lagring, hvilket er med til at give Wild Turkey-whiskeyerne deres karakteristiske nuancerede smagsprofil.
Wild Turkey-destilleriet er i dag ejet af Campari Group.

Blandt ”the kickin’ chicken”s mange disciple var forfatteren Hunter S. Thompson, som til tider krævede, at journalister tog en tår Wild Turkey, før de måtte stille ham et spørgsmål under interviews – se det er interviewteknik!

SMAGSNOTER

DETALJER