BESKRIVELSE
En del af "hemmeligheden" bag EB Black Labels popularitet er, at den er kulfiltreret efter lagring, hvilket giver den karakteristiske bløde smag. Den er særdeles velegnet til cocktails, men kan også sagtens nydes alene.
De mest dominerende smagsnoter er karamel og vanilje, men der er også blide citrusnoter og lidt kanel at hente, før et sødt strejf af chokolade runder tingene af.
Nogle aftener har man bare brug for en ukompliceret, tilfredsstillende Bourbon - på de aftener er EB Black Label det helt rigtige valg.
Destilleriet
Ezra Brooks er født og opvokset i Kentucky og er blevet destilleret siden 1957. I 2018 fandt Ezra Brooks sit nye hjem hos Lux Row Distillers i Bardstown, Kentuckys idylliske bourbon-hovedstad.
Det imponerende 1600 kvadratmeter store destilleri, som blandt andet indeholder et 13 meter højt specialbygget kobber-destillationsapparat (copper still), står også for produktionen af Rebel Yell, David Nicholson og Blood Oath.
SMAGSNOTER
| Duft | Karamel og vanilje |
|---|---|
| Smag | Vanilje, kanel og mokka |
| Eftersmag | Blød og varm med snert af chokolade og peber |
DETALJER
| Klassifikation | Bourbon |
|---|---|
| Alder | Ikke oplyst (4+ år) |
| Alkoholprocent | 40 % (80 Proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Kentucky, USA |
| Destilleri | Lux Row Distillers |
| Mash bill | 78% majs, 12% rug, 10% maltet byg |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |