BESKRIVELSE
W.L. Weller Special Reserve er lavet på majs fra Kentucky samt vinterhvede og maltet byg fra North Dakota og udgør en del af Buffalo Trace-destilleriets eftertragtede ”wheater”-serie.
Duften er præget af karamel, vanilje, honning, og mørk frugt. På trods af de 53,5% fremstår den ikke sprittet på tungen men derimod blød og med en imponerende nærmest olieret mundfylde. Smagen domineres af karamel, kanel og mørke kirsebær. Eftersmagen starter med et solidt skud kanel som langsomt overtages af karamel, mørke bær og et strejf af sødmefuld pibetobak. Helt igennem en behagelig og stimulerende smagsoplevelse.
Bonus info: Efter de seneste års ”Bourbon Boom” i USA er prisen på Weller Antique og de andre flasker i Buffalo Trace's ”wheater”-familie steget gevaldigt. Især på kysterne tager mange butikker heftige overpriser (hvis de da overhovedet kan få fat i flaskerne). Gode gamle udbud og efterspørgsel.
SMAGSNOTER
| Duft | Karamel, vanilje, honning og mørk frugt |
|---|---|
| Smag | Karamel, kanel og modne kirsebær |
| Eftersmag | Kanel, karamel og et strejf af pibetobak |
DETALJER
| Klassifikation | Straight Bourbon |
|---|---|
| Alder | Ikke oplyst |
| Alkoholprocent | 53,5 % (107 proof) |
| Volume | 750 ml |
| Region | Kentucky, USA |
| Destilleri | Buffalo Trace |
| Mash bill | Ikke oplyst |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |