High West Rendezvous Rye

Udsalgspris Pris 699,00 DKK Normalpris 749,00 DKK

Inkl. 25% moms.

Rendezvous Rye er High West-destilleriets flagskib og et opgør med, hvad der i USA ofte kaldes for barely legal Rye. Der skal som bekendt være minimum 51% rug i en Rye, og der ses flere og flere Rye Whiskeys, som med 51-53% rug i deres mash bill kun lige akkurat overholder kravene. Rendezvous Rye er med sine 97,5% rug et opgør med dette. 

Rendezvous Rye er ligesom lillebroren Double Rye en blanding af en column-still Rye fra MGP og en pot-still Rye fra High West. Med sin højere alder kan den dog (som de fleste storebrødre) nemt tæve sin lillebror. Ud over at der er brugt ældre whiskey i blendet, er der også en større andel af destilleriets egen pot-still whiskey med 80% rug og 20% maltet rug - det præcise blandingsforhold er dog naturligvis en hemmelighed.

Duft: Varme krydderier og søde noter af brændt sukker og tørret frugt
Smag: Masser af krydderier, kanel, mynte og vanilje med en dyb underliggende sødme
Eftersmag: Laaaaaaang og meget krydret

Klassifikation: Blend of Straight Ryes
Region: Utah og Indiana, USA
Mash bill:  
95% rug, 5% maltet byg fra Midwest Grain Products (MGP)     
80% rug, 20% maltet rug fra High West Distillery
Alder: 4 til 7 år
Alkoholprocent: 46% (92 proof)
Fad: Hvid amerikansk eg