Basil Hayden's Kentucky Straight Bourbon 40%

BESKRIVELSE

Basil Hayden's er en af Beam-destilleriets fire Small Batch Bourbons, sammen med Knob Creek, Booker's og Baker's. Basil Hayden's er en ikonisk High Rye Bourbon og har en mash bill (sammensætningen af kornsorter) med hele 27% rug. Basil Hayden's er opkaldt efter en destiller, som i 1792 begyndte at lave Bourbon med et højere indhold af rug. Det er hans mash bill, der ligger grunden for den whiskey, som i dag bærer hans navn. Men det er også den samme mash bill, som Haydens' barnebarn senere byggede sit bourbonmærke op om, under navnet Old Granddad, som naturligvis også henviser til gode gamle Basil.

Basil Hayden's er pragteksemplaret på en klassisk High Rye Bourbon, som kendetegnes ved rugens krydrede smag ofte med tydelige pebernoter, sammen med majsens sødme, der i samspil med rugen får tydelige noter af honning. Og så giver den en dejlig varm "Kentucky krammer". Et "Kentucky hug", som det kaldes i bourbonkredse, er betegnelsen for den varme, der breder sig fra halsen ud i brystet, når whiskeyen synkes. Et Kentucky hug er signaturen på en bourbon med højt indhold af rug.

SMAGSNOTER

DETALJER