Basil Hayden's

Basil Hayden's er en af Beam distilleriets fire small batch bourbons, sammen med Knob Creek, Booker's og Baker's. Basil Hayden's er en ikonisk high rye bourbon og har en mash bill med hele 27% rug. Basil Hayden's er opkaldt efter en destiller der i 1792 begyndte at lave bourbon med et højere indhold af rug. Det er hans mash bill (sammensætningen af kornsorter) der ligger grunden for den whiskey der idag bærer hans navn. Men det er også den samme mash bill, som Haydens' barnebarn senre byggede sit bourbon mærke op om, under navnet Old Granddad, som naturligvis også henviser til den gode gamle Basil.

Basil Hayden's er pragteksemplaret på en klassisk high rye bourbon, som kendetegnes ved rugens krydrede smag ofte med tydelige pebernoter, sammen med majsens sødme, der sammen med rugen får tydelige noter af honning. Og så giver den en dejlig varm Kentucky krammer. Et Kentucky hug, som det kaldes i bourbon kredse, er en betegnelse for den varme der breder sig fra halsen ud i brystet, når whiskeyen synkes. Et Kentucky hug er signaturen på en bourbon med højt indhold af rug.