BESKRIVELSE
Denne udgivelse fra det Iowa-baserede destilleri Templeton er en variation af deres klassiske 6 års rye. Templeton Rye 6 års Oloroso Finish har, efter den sædvanlige lagring i 6 år på nye brændte amerikanske egetønder, fået yderligere 9 måneders finish på fade, som tidligere har indeholdt Oloroso Sherry.
Der findes 7 typer sherry, som rangeres i en skala af sød til tør. Oloroso er den af de syv som ligger lige smæk i midten, og dermed afgiver oloroso finish ofte både sødme og vinøs mørke til whiskeyen. Destilleriet anbefaler selv at man kombinerer denne kraftfulde og delikate whiskey med en mellemlagret gouda ost; en ekstralagret gruyère; eller som et tredje alternativ en krydret chorizo-pølse.
SMAGSNOTER
| Duft | Duft af karamel, kandiserede appelsinskræl, figner og rosiner blandet med delikate noter af nødet oloroso sherry. |
|---|---|
| Smag | Rig, olieret mundfylde med tropefrugter og eksotiske krydderier som komplimenteres fantastisk af noter af mælkechokolade og valnødder. |
| Eftersmag | Lang, cremet og vidunderligt afbalanceret af sherryfadets indflydelse, i harmoni med sort peber og en dejlig varme. Enormt udtryksfuld. |
DETALJER
| Klassifikation | Rye Whiskey |
|---|---|
| Alder | 6 år |
| Alkoholprocent | 46% (92 proof) |
| Volume | 700 ml |
| Region | Iowa, USA |
| Destilleri | Templeton Distillery |
| Mash bill | Ikke oplyst men min. 51 % rug |
| Fade | Ny, forkullet amerikansk eg |